Fastelavensboller og andre boller.

God kveld kjære mennesker! :D

Idag har jeg hatt en laaaaaaaaang dag på skolen, og er helt utslitt. I tillegg til den lange dagen, måtte jeg dessverre oppleve en stygg rappkjefta trønder som mobbet svenskene under ski-VM. Lite festlig. Jag tycker inte om det! Men, men. Livet blir en million ganger herligere når man kommer hjem til nystekte boller med krem og melis på. :D



Dette trenger du:

0,5 l melk, 175 g smør, 50 g gjær, 175 g sukker, 1 stk egg 1,5 ts kardemomme,1 kg hvetemel og pisket kremfløte.

Dette gjør du:

Smelt smøret i en bolle, og tilsett lunken melk. Rør ut gjæret i blandingen. Rør inn eggene, og tilsett alt det tørre. Kna deigen helt til den er blank, eller så kan du benytte deg av en kjøkkenmaskin. Dekk bollen med plastfilm og la den forheve i omtrent 40 minutter. Deretter triller du deigen til små boller, og plasserer dem på et stekebrett med bakepapir. Bruk litt hvetemel for å unngå at deigen klistrer seg fast. Etterhev bollene i ca. 40 minutter, og stek dem midt i ovnen på 220 grader i 10-15 minutter. Tislutt kjøler du de ned og fyller dem med kremfløte, og drysser over melis.

Ha en flott fredag videre, nu skal jeg slappe av i sofaen med en god film før jeg stikker ut. Talast! :D

7 kommentarer

mmarika.com

04.03.2011 kl.18:42

nam:)

louicm

04.03.2011 kl.19:10

Vil du gifte deg med meg? For om du ikke slutter med matblogginga di så må jeg nok bare tvinge deg. Å det kan bli stygt! ;o

foralldel

04.03.2011 kl.19:14

louicm:haha. kanskje deet hadde vært noe. (A)

Jagreet

04.03.2011 kl.22:10

Ntåååååååååå

Linnea

05.03.2011 kl.14:53

Mmmmmm, det så utrolig godt ut! Så flink du er:)

09.03.2011 kl.20:24

Northug <3

marthe

15.08.2011 kl.20:16

louicm; back off, han er min ^^D

Skriv en ny kommentar

hits