Budapestkake

Gratulerer med gull nummer syv, Norge! :D Idag har det vært flott solskinnsvær og alt har vært flott! Bortsett fra all kaoset med kollektivtrafikken i sentrum såklart. Tok meg en time fra Ensjø til Blindern! T-banestasjonene var overfylte med mennesker, og t-banene kjørte omtrent 1 kilometer i timen. Anyways, gjør ikke meg noe, Norge tok jo tross alt guuulllll. Lol, det var en svenske på banen som fløy frem og tilbake og flakset med et ikea-flagg. Festlig. Uansett, slike fantastiske dager må feires med kake, og hva er vel bedre enn en budapestkake?



Denne godbiten er lett å lage, og du trenger følgende:

1,5 dl sukker, 25 g hasselnøtter, 25 g valnøtter,  0,5 dl hvetemel, 25 g kokesjokolade, 1,5 dl kremfløte, 1 mandarin og 3 eggehviter.



Dette gjør du:

Stivpisk eggehvitene og sukkeret i en bakebolle, og ha i malte nøtter og hvetemel. Fordel deigen i en smurt springform, og stek kaken på midterste rille på 175 grader i 10-15 minutter.

Plasser kaken på en trefjøl, og kjøl den godt ned. Deretter pisker du kremfløte, og fordeler den sammen med mandarinbåter utover kaken. Tislutt ruller du kaken sammen til en rullade, og strør over hakket sjokolade. Ferdig! :D

Nu skal jeg se film og spise kake med verdens herligste venner, var ikke jeg som valgte filmen. Jeg lover!!




 

 

9 kommentarer

julie

05.03.2011 kl.20:48

Nam! :D

Skal jeg prøve ut!

Nivetha

05.03.2011 kl.21:16

Nam! Flink du er :)

06.03.2011 kl.13:37

haha, ikke tro du er så uskyldig ;o Skulle ønske jeg ikke rørte noe med alkohol i går iaffal. Hvertfall med tanke på at jeg kanskje har brekt tåa og ikke husker en dritt:(((((((((((((((((

kris@live.com

06.03.2011 kl.22:16

du må stikke innom snart! vi savner å se deg ;O

foralldel

06.03.2011 kl.22:18

kris: jadaaa, tar meg kanskje en tur til neste helg om det passer :D

justpretend

07.03.2011 kl.14:04

haha :3

har aldri smakt budapestkake tror eg :O

foralldel

07.03.2011 kl.15:45

justpretend: :O det måååå du gjøre!

Jelena

24.03.2011 kl.12:29

den så sykt god ut, men minner meg veldig om kvæfjordkake.... er det omtrent samme smak også?

foralldel

24.03.2011 kl.12:35

Jelena: Nja, kvæfjordkaken er fylt med romkrem, den her er laget av vanlig pisket krem med mandarinbåter. :D Stor smaksforskjell egentlig. :D

Skriv en ny kommentar

hits