Chocolate Chip Cookies - Kjeks med sjokoladebiter

God kveld kjære lesere! Den siste tiden er det flere som har spurt meg om jeg har en god oppskrift på såkalte "cookies". Jeg ringte en matvrak-venninne i USA og spurte om hun hadde en god en, og det hadde hun selvfølgelig. Cookies er litt som brownies. Vi har alle prøvd å bake dem, men funnet raskt ut av det kan ta lang tid å finne den perfekte oppskrift. Med denne er det imidlertid nesten umulig å ikke lykkes. Kjeksene er for øvrig noe av det letteste du kan bake, så det er bare å prøve!

Vanskelighetsgrad: Lett.

Dette trenger for 20 store kjeks: 2,5 dl hvetemel, 1 1/4 dl sukker, 1/2 ss bakepulver, 1 ss vaniljesukker, 6 ss smør, 1 lite egg, 50 g hakket sjokolade.

Dette gjør du:

1. Smuldre alt det tørre med smør i en bakebolle.

2. Tilsett egget, og rør godt med sleiv. Deretter knar du deigen for hånd til den blir glatt og fin. Tilsett sjokoladebiter og kna enda litt mer slik at sjokoladen fordeler seg jevnt utover hele deigen.

3. Del deigen i to, før du deler hver av de to delene i to igjen. Fortsett slik til du har 20 like store deigdeler. Disse triller du kuler av, før du plasserer dem på et stekebrett med bakepapir. Trykk dem forsiktig ut til passe store kjeks, og stek dem i omtrent 10 minitter på 190 grader, over- og undervarme.

Smaker herlig med et glass melk! :D


Ha en strålende kveld videre, vi blogges. =)

13 kommentarer

Ragnhild

10.05.2011 kl.21:32

Nam! Du er så alt for flink til å lage mat, blir misunnelig! :p

Rania

10.05.2011 kl.21:52

Digg digg digg!!! <3 <3

Du er den BESTE<3

Emine

11.05.2011 kl.06:51

love it!

Rakel

11.05.2011 kl.08:22

Jeg vil og ha!

Sana Sol

11.05.2011 kl.10:24

Dette må jeg prøve ut ;)

foralldel

11.05.2011 kl.11:07

Sana Sol: ja! :D

Nina/rigmor

11.05.2011 kl.13:22

Nammm, dette må jeg prøve ut ! Herlig herlig :-)

Monica

11.05.2011 kl.18:52

Awsome!!!!!!

Ane

12.05.2011 kl.13:14

Fy søren! Jeg prøvde å lage de igår, myke inni, og sprøøø utenpå. Heeeeeeelt fantastiske!

mongo97

13.05.2011 kl.16:54

Det ser godt ut :)

foralldel

13.05.2011 kl.18:26

Ane: Åh, så utrolig bra! :D

Elise

15.05.2011 kl.14:54

De må jeg lage, så kjempegode ut, og ikke minst lette og raske å lage! Takk for oppskrift :)

Benedikte =D

06.07.2011 kl.16:57

Åh, nå må jeg til butikken å handle inn ting til cookies :D! De så kjempegode ut :-)

Skriv en ny kommentar

hits