Sjokoladekjeks med nonstop

Da var jeg endelig ferdig med eksamen, og det føles helt euforisk. Tiden før eksamen derimot, har vært utrolig utmattende. Det er først i dag jeg har orket å våge meg inn på kjøkkenet. Nå har jeg mer eller mindre sommerferie, og jeg kan love dere at ferien kommer til å sette et kraftig preg her på bloggen. Nå blir det matblogging på sitt aller beste i tre forhåpentligvis solfylte måneder fremover. For øvrig setter jeg stor pris på tips til matretter og desserter dere ønsker jeg skal blogge om. Bruk kommentarfeltet! :D

Siden jeg fremdeles mangler litt energi i kroppen, gikk jeg for noe lett og godt i dag. Nedenfor har dere oppskriften på verdens enkleste sjokoladekjeks som knaser mellom tennene og fryder både store og små, spesielt om de konsumeres med et iskaldt glass melk til. Et tips er å dobble oppskriften, da disse forsvinner raskt fra kakefatet. :D

Vanskelighetsgrad: Lett.



Dette trenger du for omtrent 20 kjeks: 2,5-3 dl hvetemel, 1 1/4 dl sukker, 1/2 ss bakepulver, 1 ss vaniljesukker, 6 ss smør, 1 lite egg, 1 dl hakket nonstop og 2 ss kakaopulver.



Dette gjør du:

1. Smuldre alt det tørre med smør i en bakebolle.

2. Tilsett egget, og rør godt med sleiv. Deretter knar du deigen for hånd til den blir glatt og fin. Tilsett nonstopbiter og kna enda litt mer slik at sjokoladen fordeler seg jevnt utover hele deigen.

3. Del deigen i to, før du deler hver av de to delene i to igjen. Fortsett slik til du har 20 like store deigdeler. Disse triller du kuler av, før du plasserer dem på et stekebrett med bakepapir. Trykk dem forsiktig ut til passe store kjeks, og stek dem i omtrent 10 minitter på 190 grader, over- og undervarme.

Nyt helgen, og gled dere til et kommende matmekka her på bloggen! :D


 

 

10 kommentarer

Sana Sol

10.06.2011 kl.19:23

Jeg vil oxo haaa =(

foralldel

10.06.2011 kl.19:25

Sana Sol: Prøve å bake da! :D Det er superlett! :D

Sana Sol

10.06.2011 kl.19:34

Tror jeg skal det =) Laaang helg, og noe godt må man jo ha

Emine

10.06.2011 kl.20:18

åh, det så drit godt ut :D nå vet jeg hva jeg skal lage til avslutningsturen vår!

foralldel

10.06.2011 kl.21:26

Emine: ja! :D god idé

Ida

10.06.2011 kl.23:10

Ååååå, du er så FLINK!!!! :-D Og det ser som alltid UTROLIG GODT ut!! :D

ingrid

22.06.2011 kl.20:18

hva med kakaopulver? eh, lol.

foralldel

22.06.2011 kl.20:41

ingrid: Oisann, takk for kommentar xP Det må en jo selvsagt ha i. =)

ingrid

26.06.2011 kl.19:17

haha! forresten, de var kjempegode! :D

foralldel

27.06.2011 kl.10:18

ingrid: Yay! Så bra! :D

Skriv en ny kommentar

hits