Mozartkuler - en herlig liten sjokoladesak

Mozartkuler er en elegant konfekttype som består av tre herlige råvarer. Alle tre kommer gradvis til utrykk, etterhvert som munnen får lov å smake på dem. Den aller første som får æren av å glede smaksløkene, er mørk knasende sjokolade som smelter på tungen. Så kommer den saftige marsipanen frem, tett etterfulgt av fyldig, og myk nougat. Sjokolade, marsipan, og nougat, tre godsaker som sammen har gledet mennesker helt siden 1890, da mesterkonditor Paul Fürst oppfant mozartkulen i Salzburg.

Vanskelighetsgrad: Enkel.

Dette trenger du: 200 g marsipan, 50 g nougat, og 100 g mørk sjokolade.



Dette gjør du:

1. Skjær 15 skiver av marsipanen, og legg en liten klump med myk nougat på hver av dem. Trill dem forsiktig til kuler.

2. Smelt sjokoladen i vannbad, og dypp marsipankulene i den minst to ganger.





Ha en fin dag videre! :D




 

29 kommentarer

Emine

05.08.2011 kl.18:08

åh! digg! nå vet jeg hva jeg skal lage til lørdagskos :)

Kathrine Johansen

06.08.2011 kl.00:29

ser super godt ut ! dette skal prøves !

takk for oppskriften :D

Karine

06.08.2011 kl.13:55

Pleier å gi bort slike i gave jeg til jul :) Det er en slager! <3

foralldel

06.08.2011 kl.19:47

Karine: Åh, det var en god idé (A)

Da kan vi gi hverandre mozartkuler i julegave :D <3

Kristine

12.08.2011 kl.16:40

Hei! Kristine fra VG her. Nå har jeg lagt innlegget ditt som dagens anbefaling på Lesernes VG, kanskje poster jeg det på Facebook http://www.facebook.com/lesernesvg og twitter http://twitter.com/lesernesvg også :-)

foralldel

12.08.2011 kl.17:37

Kristine: Åh, så gøy! :D

Merete

12.08.2011 kl.19:24

Ehhhh... hva med cognac?! bland to spiseskjeer i marsipanen.

Ække mozartkuler foruten fortenk!!!!

GuroK

12.08.2011 kl.19:42

hei. hvor får man kjøpt nougat?

foralldel

12.08.2011 kl.19:45

GuroK: Nougat får du kjøpt i de fleste litt større matbutikker. Ligger som oftest med marsipan o.l, og ser slik ut:

http://www.stabburet.no/bakeprodukter/odense/nougat

miriamsl

12.08.2011 kl.19:54

Nam, dette må prøves ut :-D

elisesbakery

12.08.2011 kl.20:34

De så gode ut !

foralldel

12.08.2011 kl.20:44

Merete: Cognac har ingen markant rolle i mozartkulen. Men du må for all del smaksette marsipanen, om du ønsker det. =)

Mari.

12.08.2011 kl.21:02

De så herlige ut! Perfekt å lage i jula..

foralldel

12.08.2011 kl.21:05

Mari.: Ja, de er kjempefine å gi bort i julen. Pleier å pakke de inn i små søte esker. :D

mg

13.08.2011 kl.14:16

hei, går det ann å bytte ut marsiopanen?

foralldel

13.08.2011 kl.14:23

mg: Hm, det går sikkert. Er det noe du ikke tåler i marsipanen? Isåfall kan jeg prøve å komme med et alternativ? =)

Ann-Charlotte

13.08.2011 kl.14:54

Helt fantastisk! Gleder meg til å prøve oppskriften!

CHARLETT

13.08.2011 kl.15:08

NAM! Jeg elsker sjokolade :D

foralldel

13.08.2011 kl.16:11

CHARLETT: Jeg og! Det beste på jord! <3

foralldel

13.08.2011 kl.16:12

Ann: Yay! Håper den faller i smak. =)

Eva

13.08.2011 kl.19:51

Åhhh eg lagde de med litt møkt sjokolade med appelsin smak hehehe og det va knall godt ;0)

foralldel

13.08.2011 kl.20:17

Eva: Appelsinsjokolade! Det må jeg og prøve, hørtes utrolig godt ut! :D

Tess23

13.08.2011 kl.23:31

Ser godt ut. Skal definitivt prøves. Har du strødd litt kakao på til slutt eller?

foralldel

14.08.2011 kl.01:07

Tess23: Jepp, drysser over litt kakao så de ser ekstra fine ut. :D

Anine94

14.08.2011 kl.13:56

Nam! De så utrolig gode ut :) Takk for oppskriften, hyggelig av deg!

foralldel

14.08.2011 kl.21:43

Anine94: Bare hyggelig. Tusen takk til deg for snille kommentarer! :D

mg

16.08.2011 kl.21:15

jeg tåler marsipan, men jeg klarer ikke smaken:/ er det noe annet man kan erstatte den med?:)

foralldel

16.08.2011 kl.21:41

mg: Åja, sånn ja. Det skjønner jeg. Da kan du enten bare bruke nougat, og lage litt større kuler for og så dyppe de i sjokolade, eller så kan du bruke denne oppskriften : http://foralldel.blogg.no/1305500106_myk_karamellkonfekt_m.html

Blir ikke dat samme som mozartkuler, men smaker fremdeles herlig! :D

tetime

22.08.2011 kl.23:13

Naam! det så utrolig godt ut!;) så flink du er :)

Skriv en ny kommentar

hits