Lapper med pisket krem og jordbær

Her om dagen trippet jeg storfornøyd nedover gaten på vei til Ica. Solen skinte og lykkelige meg så frem til å kjøpe enda en kurv med herlige frukter fra paradis (les: norske jordbær). Med stjerner i øynene nærmet jeg meg fruktavdelingen, i det et forferdelig syn møtte meg. Øynene mine kunne ikke tro det de så, da jeg oppdaget at de flotte norske bærene var blitterstattet med såkalte "belgiske" jordbær. Fortvilet oppsøkte jeg kassedamen, i håp om at det hele bare var en feil, og at de kanskje hadde flyttet de norske bærene til et annet hellig sted i butikkelokalet. Men neida, med et trist utrykk i ansiktet, bekreftet hun at jordbærsesongen i Norge var over for denne gang. Hun omfavnet meg øyeblikkelig, og der stod vi begge og fellte tårer på grunn av tragedien som hadde rammet oss. Omsider sluttet tårene og renne, og vi bestemte oss for å gi de belgiske jordbærene en sjanse. Nedenfor har dere resultatet. :D

(Jeg har for øvrig en liten tendens til å sette ting på spissen. Skildringer fra hverdagen min bør tas med en bøtte salt.)

Vanskelighetsgrad: Lett.

Dette trenger du: 3 dl kefir, 4,5 dl hvetemel, 1,5 ts natron, 1 dl sukker og 3 egg.

Dette gjør du: 

1. Pisk egg og sukker i en bakebolle, og tilsett kefir. Rør godt, før du har i resten av det tørre. Piskes til en klumpefri, tykk røre.

2. Bruk en øse til å fordele røren i en stekepanne med smør, og stek lappene på lik linje med pannekaker. Serveres med oppskårede jordbær og rømme eller pisket krem.

Ha en fortsatt strålende helg! :D









14 kommentarer

Hanne

14.08.2011 kl.10:02

Åh, barndomsminner om bestemor på kjøkkenet...

Du lager så utrolig mye lekkert, og de bildene dine er bare fantastiske :D

Kjenner jeg kunne tenkt meg en 10 retter fra bloggen til brunsj gitt...

rakel

14.08.2011 kl.10:11

Haha, du er søt du xP

Solveig Kristine

14.08.2011 kl.11:43

nam, dette må jeg prøve :)

Kamilla Haaland

14.08.2011 kl.16:42

Så deilig ut!! Så gøy å lese mat-blogger :D hehe!

foralldel

14.08.2011 kl.21:42

Kamilla Haaland: Yay! :D Det er minst like gøy å blogge om mat. xP

foralldel

14.08.2011 kl.21:42

Solveig Kristine: Yay! Du kommer ikke til å angre. :D

14.08.2011 kl.22:37

hahhah den historien var usannsynlig i din hverdag ja. du har garantert en tendens til å sette ting på spissen. but I like it!!! lapper ja...ble du fristet når jeg kjöpte det eller. hihi. men anyways. du er superflink, og det ser utrolig godt ut!

15.08.2011 kl.21:51

Hei, vil du gifte deg med meg??....

sana sol

16.08.2011 kl.20:23

Totfaraaaangiii ;D

foralldel

16.08.2011 kl.20:58

sana sol: man totfarnagi dos daraaaam <333

Beeeekhal !! =D

16.08.2011 kl.21:57

Hahahahh det lagde jeg i dag morges !! =D=D=D Muhahaha !! =D Drit kult as !!

Duyen

13.10.2011 kl.22:31

nam!

magnus

15.01.2012 kl.21:40

naam :D

foralldel

22.01.2012 kl.22:30

magnus: :D

Skriv en ny kommentar

hits