Ekstra mørke sjokoladekjeks

Hei og hopp! Mine kjære blogglesere har vel for lenge siden oppdaget at småkaker gleder de fleste små mager, inkludert min egen. Nedenfor har dere oppskriften på én av mine favoritter. Det verdt å merke seg at små mager ofte ikke er små mager lenger etter å ha blitt avhengig av disse... (Dette inkludere ikke min mage altså.)

Vanskelighetsgrad: Lett.

Dette trenger du for 50 kjeks: 220 g smør,  1 dl hvitt sukker, 1 dl brunt sukker, 2 egg, 1/2 ss bakepulver, 4,5 dl hvetemel, 1 dl hakkede nøtter (hassel eller macadamia), 1 ts vaniljesukker, 4 ss bakekakao og 200 g sjokolade.

Dette gjør du:

1. Pisk mykt smør og sukker i en bakebolle, til du får en fyldig og tykk blanding. Tilsett sammenpisket egg, og rør med en tresleiv.

2. Sikt inn bakepulver, vaniljesukker, bakekao og hvetemel, og rør rundt med sleiven til du får en fin deig. Du kan gjerne kna den med hendene mot slutten.

3. Tilsett hakkede nøtter og hakket sjokolade, og sett deigen i kjøleskapet over natten.

4. Bruk en teskje til å legge små deigkuler på et brett med bakepapir, og trykk de forsikt ut med håndflaten til runde kjeks. Stekes på over- og undervarme i 10-12 minutter på 180-190 grader. Kjeksen skal være gylden og sprø når den er ferdig.




 

3 kommentarer

Hilde Karin <3

24.08.2011 kl.08:35

Nam!

Dette skal prøves ut, altså!! :D

Frister veeeeeeldig siden eg sitter på skolen og har kjedelige skolefag.. :P

Sana Sol

25.08.2011 kl.11:48

Naam :P Dette her skal lages ;)

tonje marie

17.09.2011 kl.18:54

de skal jeg prøve! :)

Skriv en ny kommentar

hits