Herlige sjokolademuffins med sjokoladesaus og jordbær

Jeg er en sjokoman. En av de verste faktisk. Får jeg ikke min daglige dose med sjokolade begynner kroppen å skjelve, og abstinensene tar overhånd. Faktisk, så blir jeg veldig sinna også. Det er helt sant!  Så, etter å ha revet meg selv i håret i dag, og knust diverse papptallerkener (les: revet) grunnet mangel på sjokolade, fant jeg ut av det var lenge siden jeg hadde laget muffins! Og det er jo ikke bra, de små søte kakene kan man jo ikke glemme. Da var det ikke annet å  gjøre enn å finne frem bakebolle og visp, og slå til med disse herligehetene; superluftige sjokolademuffins servert med jorbær, og en klissete sjokoladesaus.

Vanskelighetsgrad: Lett.

Dette trenger du: 100 g smør, 100 g sukker, 100 hvetemel, 2 egg, 3 ss bakekao, 1 ss bakepulver, 1/2 dl valnøtter, og 1 ss melk.

Dette gjør du:

1. Pisk sammen egg og sukker til eggedosis, og tilsett det tørre. Smelt smør og rør det godt inn. Fordel røren i små muffinsformer, og stek kakene på 180 grader i omtrent 10-20 minutter.

Kakene serveres med en belgisk sjokoladesaus, som lages ved å smelte 100 g mørk kvalitetsjokolade, som du pisker sammen med 2 dl kremfløte, 50 g smør og 1 ss sukker. Akkompagneres søtsaken av jordbær, og gjerne en fruktig rødvin fra Valpolicella blir smaken enda mer fantastisk.

Nå skal jeg hoppe i dusjen og vaske ut mel fra håret mitt, jeg hadde en liten ulykke på kjøkkenet skjønner du. Uansett, ha en fortsatt strålende søndag! :D

26 kommentarer

18.09.2011 kl.14:25

åh! I want some!

Helene :3

18.09.2011 kl.14:28

.....

Kan du lage en til meg ell? :b

Cake boss, digger

18.09.2011 kl.14:39

NAM! skal prøve å baka dei!

ninamv94

18.09.2011 kl.15:17

dette så utrolig godt ut! må prøve ut denne oppskriften :-))

tetime

18.09.2011 kl.16:13

Åherre, du kan ikke å friste eller ?:)

Sjokolade<3

foralldel

18.09.2011 kl.16:13

Helene :3: For all del! :D

foralldel

18.09.2011 kl.16:13

tetime: Hehe, sjokolade <33

foralldel

18.09.2011 kl.16:14

ninamv94: Det må du! Ikke glem sjokoladesausen, og server gjerne med iskrem! :D

foralldel

18.09.2011 kl.16:14

Cake boss, digger: Husk sjokoladesausen og vaniljeis til! :D

frk. ina

18.09.2011 kl.16:42

Ååå, den så utrolig god ut! ♥

Kjempe flink du er ;o

foralldel

18.09.2011 kl.17:43

frk. ina: Tusen takk! :D

Robin

18.09.2011 kl.22:06

Shit! så sykt godt ut! :D

18.09.2011 kl.22:32

Unnskyld meg.. men din oppgave i livet er faktisk å sende meg slike i posten. Si ifra når du har tenkt å utføre livets oppgave!!!!!1

foralldel

19.09.2011 kl.00:07

Anonym: Haha, fantastisk xP

K

19.09.2011 kl.10:14

Utrolig at du klarer å trylle noe sånt ut av en uskyldig boks med kakaopulver<3

Helene :3

19.09.2011 kl.12:51

Sweet :D

Cake boss, digger

19.09.2011 kl.16:28

ok, men kva er oppskriften?

foralldel

19.09.2011 kl.18:22

Cake boss, digger: Har lagt den ut helt nederst i innlegget: Kakene serveres med en belgisk sjokoladesaus, som lages ved å smelte 100 g mørk kvalitetsjokolade, som du pisker sammen med 2 dl kremfløte, 50 g smør og 1 ss sukker. Lykke til! :D

foralldel

19.09.2011 kl.18:23

K: Var jo ikke et hvilket som helst kakaopulver! (A) :D

Cake boss, digger

20.09.2011 kl.06:36

Takk, må bare bake dem!

Cake boss, digger

21.09.2011 kl.14:51

Men eg har eit spørsmål: Har du eit tips til kva eg kan laga til ein klassefest ( min storsøsters)?

louicm

21.09.2011 kl.22:31

Jeg er egentlig ikke så anonym som du tror :( Jeg er tross alt din beste leser og personen bak louicm.blogg.no!! hihi:D

foralldel

21.09.2011 kl.23:18

Cake boss, digger: Sjokoladekake i langpanne! :D Oppskriften ligger under desserter, den er saftig og lett å lage.

foralldel

21.09.2011 kl.23:21

Cake boss, digger:

Sjokoladekake:

http://foralldel.blogg.no/1314440293_superenkel_og_superhe.html

Eller en enda enklere herlighet som alle kommer til å elske:

http://foralldel.blogg.no/1315311256_oreokjeks_med_mrkt_sj.html

(her kan du gjerne dyppe kjeksene først i sjokolade, så hakkede nøtter for en ekstra god smak)

ninamv94

29.09.2011 kl.21:23

Nei, det skal jeg ikke glemme. Ja da blir det ekstra godt! :-DD Flink du er :-)

magnus

29.12.2011 kl.12:39

<3

Skriv en ny kommentar

hits