juli 2011

Gemelli con salvia - Pastaskruer med salviesaus

I Italia konsumeres pasta i lange baner. Den kombineres med alt fra kjøttsauser til ostasauser. Hemmeligheten bak en vellykket pastarett ligger imidlertid i urtene en benytter. De fleste forbinder ...

Søtkirsebærterte

God dag. Da prøver jeg å vekke liv i bloggen igjen. Her har dere dagens godbit som er relativ lett å lage, og passer utmerket på denne årstiden siden de fleste bærtrær bugner av friske herligheter....

Eg Veit I Himmerik Ei Borg

Den siste tiden har vært utrolig tung for oss alle. Jeg har vært i en form for tilstand hvor alt av følelser og virkelighet bare har glidd inn i hverandre og skapt et uløselig villniss. Til tross f...

En forferdelig dag for oss alle

En forferdelig tragedie har rammet oss alle, og alle mine tanker og medfølelse går til de pårørende og hele Norges befolkning. http://www.facebook.com/event.php?eid=230949413612358Her kan du vær...

Enchiladasforrett

Enchilar, er spansk og betyrå strø chilli over.Verbet har gitt navn til en herlig meksikansk matrett, kalt enchiladas. Den består av tynne mais- eller hvetetortillas som fylles med kjøttsaus og ost...

Marsipankake utenom det vanlige

Her om dagen bakte jeg min aller første barnebursdagskake. Jeg skal ikke si så mye om det, bildene taler for seg. Så er resten opp til dere å avgjøre! :D Vanskelighetsgrad: Middels. Dette treng...

Falaffel - Vegetarkjøttboller fra Midtøsten

Kjøttboller er en matrett du finner over hele verden. Smaken varierer fra region til region, men felles for dem alle er den karakteristiske kuleformen, og at de ofte spises med tilbehør. De fremsti...

Superherlig vannmelonsorbet på 1-2-3!

En søt og iskald sorbet med et hint av vannmelon som smelter på tungen i sommervarmen, er det få som klarer å motstå. Den smaker herlig og er oppfriskende, i tillegg til at den er supersunn og supe...

Overfylte calzone - Et lite stykke Italia

På italiensk betyr "calzone" rett og slett bukse eller strømpebukse. Merkelig nok aner man ikke hvorfor den herlige retten er oppkalt etter et klesplagg, for i fasongen likner den mer på en halvmån...

Autentiske sjokoladekjeks - En frydfull opplevelse for både store og små ganer

Søte sprø kjeks som knaser mellom tennene, en bittersøt sjokoladesmak som brer seg ut i munnen, og mørke sjokoladebiter som smelter på tungen, og kriger med alle andre smaker om å vinne den barbari...

Albondigas - Spanske tapaskjøttboller

Tapas er den perfekte sommermat. Små nemme retter i alle mulige smaker og fasonger, som en kan sette sammen til et fullverdigmåltid. Nedenfor har du én av de mange velkjente rettene fra Spania. Pik...

Friske jordbær med mascarponekrem og mørk sjokolade

God kveld! Da var enda en varm sommerdag omme, tilbragt i i solen med grilling og masse god mat. Det bugner av norske jordbær i de fleste butikker og grønnsakshager. Det er en vanlig norsk tradisjo...

Tandoorikylling med risotto

God kveld kjære blogglesere! Dagens innlegg tar for seg en av mine favorittretter, nemlig en rett satt sammen av perfekt italiensk risotto, og velsmakende tandoorikylling. Risottoen har en mild og ...

Tiramisu - Plukk meg opp!

Jeg har fortsatt ikke fått italia ut av mitt lille hode, og etter å ha spist to store pizza Margharitaer, måtte jeg unne min søte gane noe mer søtt. Nedenfor har dere klassikeren Tiramisu som på it...

Vannbakkels med appelsinkrem

God morgen kjære matglade folk! Det virker som om Gud har pakket inn Oslo i et ullpledd. Solen steker, jeg steker, kakene i ovnen steker. Jeje, skal slutte å klage og heller meddele en oppskrift på...

Salte kjeks med ost og andre herligheter

Jeg har tilbragt hele dagen ute i dag, og er helt utslitt i hver minste lille sene og muskel i kroppen. Ikke snakk om at jeg våger meg ut i kveld. Nå er det godfilm som står på listen, noe godt å d...
hits